Как снизить скорость
Чтобы не есть «как утка», заглатывая пищу с тарелки огромными кусками, надо всего лишь соблюдать одно-единственное правило — тщательно жевать.
— Я обычно говорю, что каждый кусочек надо прожевать 33 раза — это красивая цифра, — говорит Зухра Павлова. — Но на самом деле, жевательных движений может быть и чуть больше, и чуть меньше — задача тут одна — чтобы пища во рту превращалась в кашицу. Тогда даже небольшое количество еды на тарелке сможет вас насытить, плюс — мы еще и очень поможем своему пищеварению.
Вспомните уроки в школе, советует врач. Нам говорили, что переваривание пищи начинается еще во рту, во время смачивания ее слюной. Когда мы пропускаем этот этап, может возникать тяжесть в желудке и так далее.
— Кроме того, когда мы тщательно жуем и быстрее насыщаемся, нам требуется меньше калорий — так что есть шанс приятно похудеть, — обращает внимание доктор.
Уменьшить желудок можно в любом возрасте, считает эндокринолог.
— Это мышечный орган, который и растягивается, и сокращается, — поясняет Зухра Павлова. — До определенного возраста вы можете сравнительно без потерь уменьшить свой желудок, просто перестав его набивать. Все зависит от исходного состояния тканей и, конечно, растянутости органа. Но чудо может произойти в любом возрасте.
Еще один совет, кроме того, что жевать надо много и долго, — пить воду медленно.
— Хотя вода в желудке надолго не задерживается, в моменте она может добавить ненужного давления на стенки. И в любом случае, вы сильно улучшите свое состояние, — уточняет врач.
