Как активировать выработку коллагена в организме: 4 простых совета диетолога

Наука

Что поможет выработке коллагена

Продукты с аминокислотами

По словам специалиста, в состав коллагена входят глицин, пролин и гидроксипролин. Поэтому имеет смысл добавить в свое меню продукты с этими аминокислотами. Это, например:

  • Бобовые;

  • Соевые продукты;

  • Птица;

  • Рыба;

  • Яйца;

  • Молочные продукты;

  • Мясо.  

Витамин С

Аскорбиновая кислота очень важна для нормальной выработки коллагена. Поэтому стоит также обратить внимание на следующие продукты:

Кстати, важно помнить, что некоторые продукты мешают нормальному усвоению витамина С. Дело в том, что в ряде овощей есть особенный фермент — аскорбатоксидаза. Это «антивитамин», который мешает аскорбиновой кислоте нормально усваиваться. Фермента очень много в кабачках и огурцах.

Поэтому летний салат с огурцами, помидорами зеленью, увы, не самый полезный вариант — аскорбиновая кислота из последних двух продуктов просто не усвоится как следует.

Оцените статью