Черви, пожирающие сердце и мозг
Ковальков предупреждает: с рук селедку лучше не брать. Дело в том, что неправильно приготовленная рыба, скорей всего, будет заражена паразитами.
Дело в том, что практически в каждой селедке живут гельминты. Если в заводских условиях ее специально замораживают на две недели, чтобы убить паразитов, то в кустарных условиях ее, как правило, просто кладут в рассол. Поэтому, покупая сельдь из белого ведерка на рынке или в фермерском магазине, вы рискуете приобрести рыбу с гельминтами.
Чем опасны гельминты? Как поясняет врач в интервью радиостанции , эти паразиты могут жить в кишечнике, могут попадать в кровь и способны поражать сердце, легкие, головной мозг.
Впрочем, опасна селедка может быть не только из-за червей. Как правило, в этой рыбе очень много соли. Поэтому ее с осторожностью нужно есть тем, кто страдает от ожирения, болезней почек и гипертонии.
