В Роскачестве назвали марки поддельного молока с растительным жиром и антибиотиками

Наука

Роскачество проверило состав 69 марок ультрапастеризованного молока, произведенного в 27 регионах России и Белоруссии — в основном на небольших молокозаводах. По итогам исследования, рейтинг 16 товаров был обнулен — эксперты нашли в них растительные жиры, а в одном еще и повышенное содержание антибиотика.

Кроме того, в большинстве проверенных марок (53%) были обнаружены разные нарушения требований законодательства по органолептике (вкусу, запаху, цвету), показателю сухого молочного остатка (что может говорить о разбавлении молока водой или восстановленным молоком), также некоторых производителей уличили в недостоверности маркировки.

16 подделок

Каждое пятое ультрапастеризованное молоко, исследованное Роскачеством в 2022 году, оказалось подделкой. В образцах 16 торговых марок были обнаружены фитостерины, которые говорят о фальсификации растительными жирами:

  1. «Баба Маня»,

  2. «Бидончик»,

  3. «Горошек (Молоком)»,

  4. «Кто сказал МУ!»,

  5. «Кошкин дом»,

  6. «Летнее утро»,

  7. «Маслосырзавод «Славянский»,

  8. «Милушка»,

  9. «Млада»,

  10. «Мое любимое лето»,

  11. «Молоком»,

  12. «Молочная сказка»,

  13. «Молочный день»,

  14. «Просто молоко»,

  15. «Эконом»,

  16. Pro Milker.

Как заявили в Роскачестве, значительную часть выявленного фальсификата выпускали в двух регионах страны. Продажа молока с нарушениями в сетях была прекращена, часть продукции изъяли из оборота.

Оцените статью