Чем заменить колбасу в «Оливье», чтобы приятно удивить гостей: будет вкусно

Общество

Оливье можно приготовить не только с колбасой, но и с курицей.

Получается бюджетно и вкусно, готовится легко.

Курица делает вкус знаменитого салата более насыщенным, мясным, интересным. Гостям понравится.

Для приготовления понадобится 250 граммов курицы, 3 яйца, 1 картофелина, 1 морковка, 100 граммов горошка, 130 граммов маринованных огурцов, щепотка соли и майонез.

Чем заменить колбасу в «Оливье», чтобы приятно удивить гостей: будет вкусно
Фото: © Белновости

Приготовление

Отварите куриное филе. Чтобы мясо было более сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду, а не в холодную. Остудите мясо и нарежьте кубиками.

Старайтесь нарезать курицу одинаковыми кубиками, тогда и салат будет смотреться эстетичнее.

Отварите картошку, морковку, яйца и нарежьте кубиками.

Яйца бросайте в холодную воду, добавьте при варке щепотку соли. Так они будут лучше очищаться от скорлупы.

Соленые огурцы обсушите и тоже нарежьте огурцы мелкими кубиками.

Смешайте в салатнике все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.

При помощи кулинарного кольца создайте форму, украсьте салат зеленью и подавайте на стол.

Заменить колбасу можно и индейкой, вкус салата от этого станет только интереснее.

Майонез лучше приготовить самостоятельно или смешать его в равной пропорции со сметаной. Так салат будет менее калорийным.

Автор: Светлана Протас
связаться с автором
Оцените статью