Экономные котлетки по-пенсионерски: очень сочные и мягкие благодаря секретному ингредиенту

Общество

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими.

Рецепт пользуется популярностью у пожилых хозяек за счет своей простоты, экономичности и прекрасного результата.

Очень мягкими и пышными котлетки получаются за счет секретного ингредиента – обычной вермишели.

«Пенсионерскими» котлетами можно разнообразить домашний обед или ужин.

Экономные котлетки по-пенсионерски: очень сочные и мягкие благодаря секретному ингредиенту
Фото: © Белновости

Они отлично гармонируют с картофельным пюре, любой кашей, с салатами.

Для приготовления понадобятся: 500 граммов фарша, 100 граммов вермишели «паутинки», 2 яйца, пучок зеленого лука, щепотка соли и масло для жарки.

Приготовление

Отвариваем вермишель и откидывает на сито.

Смешиваем мясной фарш с отваренной вермишелью.

Добавляем яйца, лук, соль. Перемешиваем все ингредиенты.

Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Котлеты из куриного фарша жарят по 5-7 минут с каждой стороны, котлеты из свинины из говядины после жарки тушим в воде под закрытой крышкой.

Биточки по этому рецепту получаются очень мягкими и пышными, вкуса макарон совсем не чувствуется.

Автор: Светлана Протас
связаться с автором
Оцените статью