Готовим пирожки, как на вокзале, но только вкуснее и дешевле

Общество

Пирожки

Студенты и люди родом из СССР знают, что самые вкусные пирожки продают на вокзале.

Правда, мало кто знает, что точно такие же пирожки, только вкуснее и дешевле, можно приготовить без особых ухищрений на домашней кухне. А в качестве начинки можно использовать не только картошку.

Для приготовления потребуется:

  • 200 миллилитров молока;
  • по 1 ч. л. дрожжей, соли и сахара;
  • 400 граммов муки;
  • 300 граммов сыра;
  • 1 яйцо.

Как готовить

В глубокой миске нужно смешать с теплым молоком сухие дрожжи, соль и сахар.

Затем порциями просеиваем муку и замешиваем упругое и эластичное тесто.

Пирожки
Фото: Pixabay

По готовности его нужно оставить на 20 минут, укрыв пищевой пленкой или чистым полотенцем.

В это время можно приготовить начинку.

Одним из вариантов может быть сыр.

Для этого нужно натереть сыр, добавить сырое яйцо, перемешать.

Из готового теста нужно слепить пирожки, начинить яйцом и сыром, после чего обжарить пирожки на разогретой сковороде с растительным маслом.

Начинку для такого теста можно использовать любую.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур

Оцените статью