Нутрициолог Гончар назвала продукт, замедляющий процесс старения кожи и укрепляющий сердце

Общество

Свёкла является малокалорийным продуктом с невысоким содержанием жира. Примерно 100 граммов запеченного овоща содержит лишь 37 ккал, отметила нутрициолог Ната Гончар. Речь идёт о продукте, который положительно влияет на кожу и функционирование сердечно-сосудистой системы.

Нутрициолог Гончар назвала продукт, замедляющий процесс старения кожи и укрепляющий сердце

Источник изображения: pixnio.com

В свёкле небольшое количество белка, однако она все равно дает длительное чувство сытости из-за обилия растительной клетчатки. По словам Гончар, в небольшой порции продукта (до 100 граммов) содержится почти 20 процентов нужной суточной нормы витамина В. Корнеплод также богат и витамином С, а также тиамином. Свёкла способна оказывать нужный желчегонный эффект из-за наличия аминокислоты бетаина, разжижающей желчь.

Улучшается и выработка коллагена – главной аминокислоты для поддержания хорошего состоянию кожи, сохраняется форма и структура эпидермиса. Благодаря коллагену эластичность тканей поддерживается в норме. Растительная клетчатка, содержащаяся в овоще, положительно влияет на работу сердца, подытожила специалист.

Источник: www.championat.com

Автор: Александр Дубовый

Оцените статью