Постные булочки с маком и орехами: рецепт для тех, кто на посту, а не на диете

Уже несколько недель длится Великий пост, что предусматривает ряд ограничений не только в питании, но и вообще в образе жизни.

И если отказаться от просмотра комедийного шоу еще можно, то есть хочется всегда. Вот один интересный рецепт для тех, кто не на диете, но на посту.

Можно напечь булочек с маком и орехами без яиц, сливочного масла и молочных продуктов.

Для приготовления потребуется:

• мука — 250 гр;
• разрыхлитель — 8 гр;
• сахар — 50 гр;
• вода — 100 мл;
• растительное масло — 40 гр;
• мак — 100 гр;
• грецкие орехи — 100 гр;
• сахар — 120 гр;
• соль.

Как готовить

Тесто замешивают на воде, в которую нужно добавить растительное масло, сахар и соль.

Отдельно смешиваем просеянную муку и разрыхлитель, а затем добавляем ее в воду и замешиваем тесто.

Вымешав, оборачиваем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30 минут в теплом месте.

В это время нужно замочить мак в теплой воде (на 30 минут), обжарить ядра грецких орехов в духовке (170 градусов Цельсия) или на сковороде.

Сливаем воду с мака, смешиваем с орехами и сахаром измельчаем блендером в пюре.

Раскатываем тесто скалкой, придаем форму прямоугольника, равномерно распределяем начинку и сворачиваем в рулет.

Нарезаем его частями по 3 см шириной и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия в течение 20 минут.

Приятного аппетита!