А вы знали, на что способна обычная свёкла? 7 необычных её свойств для здоровья

ЗОЖ

А вы знали, на что способна обычная свёкла? 7 необычных её свойств для здоровья

Свёкла – доступный и недорогой корнеплод. Люди начали выращивать и потреблять его с незапамятных времен. 

Она содержит витамины, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые предотвращают появление многих болезней.

Употреблять свёклу лучше в варёном виде. Так она более безопасна и разрешена даже детям, пожилым людям и беременным женщинам.

В день рекомендуется съедать примерно 250 грамм продукта.

А вы знали, на что способна обычная свёкла? 7 необычных её свойств для здоровья
Фото: Pixabay

Чем же именно свёкла полезна для здоровья, рассказали эксперты. 

1. Понижение кровяного давления

Повышенное давление является одной из основных причин развития инфарктов и инсультов. Исследования показали, что корнеплод не только помогает снижать давление, но и предупреждает появление гипертонии. 

В основе его действия заложено расширение кровеносных сосудов, что приводит к снижению давления на 5-7%. 

Эффект наступает примерно через три часа после употребления и длится от двух до шести часов. Для достижения устойчивого результата необходимо употреблять овощ регулярно.

2. Улучшение процесса кроветворения

В соке свёклы много железа и меди, которые нужны для поддержки уровня гемоглобина. 

Кроме того, в ней содержится витамин В9, который предотвращает развитие анемии. Поэтому потребление овоща в сыром виде очень эффективно при малокровии.

3. Коррекция процесса пищеварения

В сырой свёкле имеется большое количество клетчатки. Пищевые волокна очищают весь пищеварительный тракт, удаляя из кишечника продукты распада, шлаки и токсины. 

Ускоряется моторика кишечника, что помогает бороться с запорами. Вдобавок в ней содержится вещество, разжижающее желчь, что способствует улучшению пищеварения.

4. Защита печени

Печень нужна для удаления токсинов из крови и выведения их из организма. Свёкла улучшает обменные процессы и предотвращает жировое перерождение клеток. 

Она способна уменьшать воздействие токсинов на печень и вероятность развития цирроза при вирусном гепатите.

5. Оптимизация работы мозга 

С возрастом у всех людей возникают проблемы с кровотоком. Чем хуже кровоток, тем меньше кислорода поступает в мозг. А чем меньше кислорода, тем хуже память, усидчивость, концентрация внимания. 

В старости это может проявиться деменцией. Корнеплод способствует расширению кровеносных сосудов и увеличению притока кислорода к мозгу. При этом улучшается память и умственная деятельность.

6. Профилактика появления рака

Большое содержание антиоксидантов и полезных веществ помогают предотвратить злокачественное перерождение тканей. 

Исследования доказывают, что свёкла способна предупреждать и замедлять развитие раковых клеток.

7. Повышение выносливости при физических нагрузках

Употребление свёклы увеличивает поглощение организмом кислорода на 20%, что повышает его выносливость. Это важно как для профессиональных спортсменов, так и для проведения обычных тренировок в спортивном зале. 

Если выпить полстакана свекольного сока за три часа до тренировки, организм будет более грамотно расходовать энергетический запас.

Противопоказания

В отдельных случаях потребление корнеплодов может принести вред организму. К ним относятся:

• сахарный диабет;

• наличие камней в желчном пузыре или почках;

• диспепсические проявления;

• аллергия.

Благодаря необычным лечебным свойствам и богатому химическому составу овощ широко применяется в народной медицине и косметологии. 

Известна его популярность и в кулинарном искусстве. На его основе готовятся первые блюда, салаты и даже сладости. В промышленности свёклу используют для производства сахара.

Автор: Вероника Голасовская

Оцените статью